Zlabia

• Ingrédients :
• 
  

- 250 g de farine

- ½ sachet de levure

- 2 cuillères de yaourt

 - 250 g de sucre

 - de l’eau

 - Huile pour la friture

Préparation :

Mélangez  la farine avec la levure et le yaourt et de l’eau (250 cl)

Laissez reposer pour 2 heures

Faites cuire le sirop en cuisant le sucre avec l’eau sur feu doux

Faites cuire jusqu’au stade dans laquelle on verse une goutte du sirop dans une 

assiette et on verse l’assiette, si la goutte tient bon, le sirop est prêt Faites chauffer l’huile

Prenez une tasse et faites au fond un trou

Remplissez de la pâte, faites des cercles et entrelacs dans l’huile

Faites cuire des deux cotés

Sortez de l’huile et trompez directement au sirop

Sortez et laissez égouttez