Recette des crêpes classiques

Les ingredients: 

3.5 dl de lait

2 œufs

125 g de farine

2 c. à s. de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

Préparation: 

1. Fouetter la farine, les œufs, le sucre, le sucre vanille et le lait ensemble dans un bol.
2. Ajouter le sel et mélanger.
3. Recouvrir avec un essuie de cuisine humide.
4. Laisser reposer la préparation pendant 30 min à température ambiante.
5. Faire fondre de beurre dans une poêle bien chaude.
6. Y cuire 1 louche de pâte pour chaque crêpe.