soupe de poisson
Ingrédients:
- Poissons (pour moi rouget, calamar, crevette,merlan)
- Qq carotte
- 01 tomate
- 01 poivron rouge
- Oignon
-Ail
- Bouquet garni(persil, coriandre, celeri)
- L'huile d'olive
- Les éoivre noir, ras el hanoute , curcuma, safran, paprika
Préparation:
Dans une cocotte mettre l'huile et le poisson l'oignon et l'ail rapé faire revenir 0puis ajoutez les carotte coupé en dés et la tomate mttez vos épices et le bouquet garni couvrir d'eau et laissez cuire.
Une fois votre soupe est cuite a l'aide d'un mixeur plangeant mixez
et servir chaud avec un peu de coriandre
Post a Comment