Le très populaire tajine au Maroc

C’est presque impossible de ne pas entendre parler du tajine marocain.

Plat emblématique du Maroc, le tajine tient une place particulière

dans la cuisine de ce pays. Il existe au moins 300 recettes de tajine.

C’est une préparation sucrée ou salée où l’ont utilisé toutes les viandes,

tous les poissons, les légumes comme les fruits. Les épices sont la touche

indispensable pour donner du goût au tajine. Le tagine marocain est

 réputé dans les villes du sud du Maroc, essentiellement

 Marrakech et Agadir.