Couscous djerbien au poisson

Compléxité: F Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Repos : 0 mn Nombre de personne : 6 Ingrédients : 1 kg de poisson: tranches de mérou, merlan, loup...) 1 kg de couscous fin 3 gros oignons 3 pommes de terre 1 livre de courge 3 courgettes 200g de pois chiches 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à café d'harissa 1dl d'huile d'olive sel, poivre, cumin, curcuma, cannelle, clous de girofle 1 cuillère à café de smen piments fritshttp://www.coujinti.com/detail-recette-jour.php?id=1300 source: